שילה פידלר לג׳נד 2017

יקב שילה החל לפעול בשנת 2005 במתקן משוכלל המשקיף אל הנופים עוצרי הנשימה של רצועת בנימין באזור ההר המרכזי בישראל. הלג׳נד של שילה היא תערובת אדומה פורצת גבולות של 45% שיראז, 40% פיטרה סירה, 9% פטיט ורדו ו -6% מרלו. זה יוצר צבע יפה מאוד, במיוחד בשוליים נוצר צבע סגול יפה ובהיר. האמצע הוא צבע סגול בינוני יפה. ליין זה ארומה טובה של תערובת של פרי ועץ מאוזנים היטב. ארומת הפרי היא של פרי אדום בשל, כמו דובדבנים ופטל בשלים ואז ארומת האלון מגיעה עם רמזים לווניל, קרמל, ארז, שוקולד. יש מתיקות בריח, כמעט כמו פטל בציפוי שוקולד. ליין יש טעם בינוני עם חריפות מהסירה שנכנס חזק בפה. הטעם האמצעי נשלט על ידי פלפל, ועם זאת החמיצות טובה ומאוזנת אם כי אולי מורגשת חזקה בגימור. הטאנינים קלים אך נוכחים והגימור מלא בפלפל ואלכוהול חזק ולכן יש כוויה קלה בחלק האחורי של הגרון, אך לא מכבידה בשום אופן.