יקב גוש עציון ממוקם בצומת גוש עציון מדרום לירושלים, שם האקלים והקרקעות דומים לבורדו ולפרובאנס ומאפשרים לבעלים שרגא ותמר רוזנברג ליצור יינות מוכרים וייחודיים בבת אחת. קו האלון הבודד כולל יינות פרימיום, מסומן על ידי עץ אלון יחיד באמצע גוש עציון שהמתנחלים הראשונים הסתכלו עליו בזמן שהם חלמו על חזרה קבועה לאזור. קברנה פרנק זה מראה את ההבטחה שיש לזן זה בשטח הישראלי, עם ניחוחות של פירות יער בשלים ממוסגרים על ידי פלפל לבן ושחור ורמז לאלון. הטעם בנוי היטב, מראה פרי כהה, ליקריץ וחומציות מאוזנת היטב. התאמה מצוינת לעופות צלויים, ירקות שורש קלויים או כיכר בשר.
Reviews
There are no reviews yet.